エチオピア グジ ベンチ ネンカ 浅煎り 500g

2018年に創業したウェテアンベラコーヒー。
代表のメクリアは、元々イルガチェフェのホテルを家族で経営していましたが、
24年前コーヒービジネスに転向し、小規模生産者からコーヒーチェリーを購入しエクスポーターに提供するサプライヤーを営んでいました。
その顧客にはモプラコやBNTなど著名な会社が名を連ねており、彼の実力を物語っています。
2017年頃、彼はすでにウォッシングステーションを所有し精製や発酵の技術を備えていたため、輸出ライセンスを取得し起業しました。

ウェテアンベラコーヒーの主要メンバーは、メクリア・メルジアとその妻エナテネシュ、
エリアスの三人です。
彼らは首都アディスアベバの中心部にあるビルの四階にオフィスを構えています。
イルガチェフェのWote Konga、グジのHambelaにそれぞれウォッシングステーションを持っているので、
その二つの地名を組み合わせてWete Ambelaという名前を付けたそうです。

メクリアは長年の経験を通じて小規模生産者と深くつながり、
品質の高いコーヒーを手に入れることができます。
彼が生産者と信頼関係を築くために大切にしてきたことは「生産者の生活環境を整えること」。

メクリアは所有する農園の近くにある小学校に定期的に出資して、教室を増やしたりペンやノートなどの学習用品を提供しています。
「私は農家にとってこどもの教育が最も重要だと考えているので、
この小学校に継続的に出資しています。ほかにも病院を建てたり発電所をつくる計画もあります」
とメクリアは語っています。

彼らは今年新たなウォッシングステーションを二つ建てるそうで、これからの発展がますます楽しみです。

丸みのある落ち着いた華やかさと、コクのある甘さを感じられる味わいです。

焙煎度 浅煎り
産地 シダモ県ベンサ
標高 2,250m
品種 Heirloom
精製方法 ウォッシュド
フレーバー フローラル、ベリー、アップル、シトラス、ブラックティー


==========================================


販売価格 4,950円(内税)
購入数

コーヒーの状態


Knot COFFEEノットコーヒー オンラインショップ|スペシャルティコーヒー

Top